01 什么是蜂王浆？蜂王浆有什么神奇作用？

 蜂王浆是由蜂群中青年工蜂的王浆腺和上颚腺分泌的乳状物质，颜色一般是乳白色、淡黄色或浅橙色，具有酸涩和辛辣的味道。

 在“蜜蜂王国”中，蜂王和工蜂都是由受精卵发育而成的雌性蜂，蜂王终生吃蜂王浆，而工蜂只在3日龄内“婴儿”期才吃蜂王浆，以后就吃蜂蜜和蜂花粉为主的蜂粮了。蜂王寿命可达4～5年，而工蜂寿命仅为1～2个月；蜂王身长比工蜂几乎长1倍，体重也比工蜂重2倍。蜂王繁殖后代，从春天到秋天，几乎天天产卵，每天产卵的重量可超过蜂王自身体重，蜂王这种惊人的产卵能力，在生物界里是个奇迹。可见蜂王浆的神奇作用。

 02 蜂王浆中含有什么神奇的物质？它具有哪些生物学活性？

 蜂王浆中含有一种特有的脂肪酸，学名叫10-羟基-Δ2-癸烯酸，在自然中，只在蜂王浆中发现，所以俗称王浆酸。

 国内外科学家对王浆酸进行了深入研究，结果发现王浆酸具有十分广泛的生物学活性，主要表现有抗菌活性、抗炎活性、免疫调节活性、抗衰老活性、抗肿瘤活性、抗辐射活性、降血糖活性、神经调节活性。

 03 蜂王浆怕什么？

 蜂王浆含有丰富的生物活性物质，具有怕热、怕空气、怕光照、怕金属、怕酸碱、怕杂菌污染等特点。

 04 怎么吃蜂王浆最好?

 最好是采用舌下含服一会，再慢慢吞咽的方法。这样可以先通过舌下腺吸收其中一部分营养成分，在慢慢吞咽过程中，也能让人体充分吸收。

 05 为什么蜂王浆宜在空腹时吃？

 蜂王浆中含有多种蛋白和多肽类大分子营养物质，也含有腺苷等小分子营养成分，空腹时吃可以更有效地消化吸收蜂王浆中各种组分。所以，蜂王浆宜在早晨饭前空腹吃和晚饭后1小时左右(空腹)吃。

 06 食用蜂王浆的量怎么把握？

 如用于保健，每次吃蜂王浆3～5克(塑料勺1勺)就可以。如用于对某种疾病的辅助治疗，遵照医嘱，一般每次6～10克。每天早晚各一次，空腹服用。

 07 消费者怎样鉴别蜂王浆？

 新鲜的蜂王浆一般呈朵状，质地莹润有光泽，有特殊的香味，味道酸涩、辛辣、回味略甜。

 经过冷冻的蜂王浆，呈现出晶莹明亮的冰凌状。解冻后，涂抹在手上，有细滑的颗粒感，触觉细腻。

 08 如何储存蜂王浆?

 我们消费者可以把蜂王浆放在-18℃的冰箱冷冻室里储存，装蜂王浆的容器可使用干净卫生的食品级塑料瓶，也可以使用陶瓷罐，但千万不能使用铁质容器。装蜂王浆的容器要密封，一般把瓶盖拧紧或封口就可以了。

 如果随时食用蜂王浆，可以把一个月的食用量放在冰箱0℃～5℃冷藏室内，随吃随用。

 如果需要常温保存的，可把蜂蜜与蜂王浆按1:1-3:1的比例调和均匀后存放阴凉避光处，储存20天左右不会变质。